Das V. entsteht unmittelbar angrenzend an den Viktoriapark auf dem ca. 55 000 m² großen Gelände der ehemaligen Schultheiss-Brauerei. Am 24.06.1999 wurde der Grundstein zum hier neu entstehenden Komplex gelegt, in den die denkmalgeschützten Gebäude einbezogen werden. Die neogotischen Bauten werden durch Wohn- und Bürogebäude, Handelseinrichtungen und ein Hotel ergänzt. Ein Teil der Kellerräume der Brauerei ist für die Berlinische Galerie vorgesehen. Der Fortgang der Bebauung für das Park-Quartier und das Barth´sche Quartier ist von neuen Investoren abhängig, nachdem die Viktoriaquartier Entwicklungsgesellschaft 2001 Konkurs anmeldete.
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Schultheiss-Brauerei. 
