[ Taz 28./29.6.2003, MP 30.6.2003/29.9.2003, BG 30.6.2003
]
* 30.6.1913 Königsberg/Ostpreußen,
† 3.7.1999 Berlin,
Verkäuferin.
H. erfand am 4. September 1949 in ihrem Imbissstand an der Kant-/Ecke Kaiser-Friedrich-Straße die pikante Chillup-Sauce für die inzwischen weltweit bekannte Currywurst. An guten Tagen verkaufte sie bis zu 500 Stück der würzigen Speise. Um ihre Erfindung zu sichern, beantragte sie ein Patent, dass am 21.1.1959 erteilt wurde. Der Patentbrief hat das Aktenzeichen H. 14344 Nr. 721319. H. wohnte von um 1950 bis in die 1980er Jahre in der Kaiser-Friedrich-Straße 57 und in den 1990er Jahren Eichkatzweg 54. Am 29.6.2003 wurde Kantstraße 101 eine Gedenktafel für H. eingeweiht.
Quellen und weiterführende Literatur:
[ Taz 28./29.6.2003, MP 30.6.2003/29.9.2003, BG 30.6.2003
]
© Edition Luisenstadt, 2005 Stand:
3. Jan. 2005
Berliner Bezirkslexikon, Charlottenburg-Wilmersdorf
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